江南，雨、茶

今天是3月25，农历二月二十三，春风又绿江南岸，现在的江南，莺歌燕舞，春意盎然，「西湖美景三月天」说的就是此时。

无雨不江南，江南最美的景色一定是在雨中，淅淅沥沥的小雨过后，空气尤为清新，方圆十里，润物无声，如果来杭州只走西湖，那就太遗憾了，杭州周边的山村，才是江南美景的写照。

山间水流潺潺，沿着山间瀑布走一段山路，呼吸氧离子，盘膝打坐，心情格外舒畅。

此时也是菜花开放的时节，虽然比不上江西婺源的漫山遍野，却也可以大饱眼福，菜花的花开时期大约也就是一周左右，想看美景的小伙伴需要尽快前往。

西湖美景三月天，出了杭州的美丽风景，杭州地域文化的另外一个重要载体，就是龙井茶。

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史 ，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

公元 162年三月甲午溯日，乾隆華三次到杭州巡视老龙井，在胡公庙前亲手采摘了十
八棵茶品茗后赞龙井茶“色、香、味、形”俱佳，龙心大悦赐封为贡茶，自此，龙井茶声誉远播，名冠天下，2005年100克御茶创下拍卖成交价14.56万元的万史记录。

西湖的龙井茶开始陆续发售，在农家可以观看茶农现场炒茶，龙井村18棵附近山上的龙井茶上周被卖到5000元/斤。

杨梅岭与龙井村挨着，这里的茶叶一样受欢迎，而且价格要便宜一些，这里的春茶被分为若干档次，来访的客人都会在农家院品茶、赏风景，村民说，他们的茶都是外地的回头客过来购买。

他们很少通过网络方式销售，因为春茶的前几批瞬间就会被预购掉，一些茶商也会囤积一些早茶，如果有小伙伴也想品尝早茶，可以通过我们直接到茶农手里购买。

我们可以通过溯源追踪的技术手段保证茶的产地真实，也可以直播采茶和炒茶的过程。